Ist dir schon aufgefallen, dass auf den meisten Fruchtaufstrich-Gläsern aus dem Supermarkt die Bezeichnung Konfitüre steht? So nennen die Hersteller Aufstriche aus beliebten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren. Aber viele Leute sagen trotzdem Marmelade dazu, weil das in Deutschland gebräuchlicher ist. Laut Gesetz dürfen Unternehmen Aufstriche nur dann Marmelade nennen, wenn sie aus Zitrusfrüchten hergestellt sind, also etwa aus Orangen. Doch es gibt eine Ausnahme: Anbieter, die einen Fruchtaufstrich selbst machen und ihn auch selbst verkaufen, dürfen ihn Marmelade nennen. Die gibt es etwa auf Wochenmärkten und im Direktverkauf bei Landwirten.